Randen mit Honig
— in Rotweinessig
Die Rezeptur für diese Pickles stammt eigentlich aus der persischen Küche, fühlt sich aber so einheimisch an wie Randen selbst. Zusammen mit Schweizer Honig, Lorbeerblätter aus hiesigem Anbau, einer Prise Fenchelsamen und ganz viel Rotweinessig veredeln wir das Lieblingsgemüse vieler zu noch viel mehr Ruhm und Ehre, die dieser grossartigen Knolle gebührt.
Passt zu: Apéro, Randen-Apfel-Salat, Topping für Burger und Sandwiches, Salat mit Feta und Olivenöl, Bratwurst
Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau: Randen, Rotweinessig, Wasser, Honig, Salz, Fenchelsamen, Lorbeerblätter
Inhalt: 255g
Eingelegtes nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 10 Tagen geniessen. Fermentiertes gekühlt lagern und nach dem Öffnen innerhalb von 10 Tagen geniessen.
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