Kimchi Sour
Zutaten
- 50 ml Mezcal
- 20 ml würziger Kimchisaft von SUUR
- 10 ml frischer Limettensaft (oder Pure Lime)
- 10 ml Rohrzuckersirup
- 10 ml Vegg White oder frisches Eiweiss
Zubereitung
Alle Zutaten mit Eis kräftig shaken und in ein Tumblerglas über frisches Eis absieben. Den Schaum mit Togarashi garnieren und servieren.
